09.12.2019
Если вам жизнь вместо сладкой дыни подложила кислый лимон,
не теряйтесь, сделайте лимонад.
Сертификация продукции: дыни свежие
Наша компания "СЕРТИФИКАТ-ДЕКЛАРАЦИЯ" получила заказ на проведение сертификации пищевой продукции: дыни свежие, для свободной торговли ими на территории Таможенного союза.
Производителем и продавцом данной продукции является компания, зарегистрированная на территории таможенного союза (Россия). Качество данной продукции регламентируется Техническими регламентами:
- ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880;
- ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 881;
Требования к продукции, согласно ТР, заключаются в следующем:
Микробиологические показатели
- Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускается в массе продукта в 25 гр.;
- БГКП (колиформы) (масса продукта (см3,г), в которой не допускаются: в 0,1;
- Плесени, не более;
- Дрожжи, не более;
- КМАФАнМ, не более;
Токсичные показатели
- Свинец, не более;
- Мышьяк, не более;
- Кадмий, не более;
- Ртуть, не более
Пестициды
- ДДТ и его метаболиты, не более;
- ГХЦГ(альфа, бета, гамма – изомеры), не более;
- Ртутьорганические пестициды
- КМАФАнМ
Для того, чтобы проверить соответствие продукции заказчика установленным показателям, наши специалисты по сертификации отобрали образцы продукции согласно Акту отбора образцов. Этот документ должен содержать информацию о дате приема-передачи, наименование продукции, количестве отобранных образцов, указывать примечания, в случае их присутствия, быть подписанным обеими сторонами приема-передачи. Эти образцы направляются в специализированную лабораторию, где пройдут испытание продукции. В данном случае, исследования в лаборатории заняли две недели недели, на протяжении которых квалифицированными специалистами были проведены различные манипуляции с образцами на предмет их соответствия Техническим регламентам. Конечным результатом данных действий был протокол испытаний, в котором указывалась информация о проведенных исследованиях и их результат. Срок испытаний составил 14 календарных дней.
Показатели из протокола испытаний:
Показатель |
Метод испытания |
Eд.изм |
Результат |
Норма |
ТР ТС 021/2011 |
||||
Показатель по ТР ТС 021/2011 |
ТР ТС 021/2011 |
- |
С |
С |
Токсичные элементы |
ТР ТС 021/2011 |
- |
С |
С |
Свинец |
ГОСТ 26927-86 |
мг/кг |
С |
не более 0,5 |
Мышьяк |
ГОСТ 30178-96 |
мг/кг |
С |
не более 0,5 |
Кадмий |
ГОСТ 30538-97 |
мг/кг |
С |
не более 0,1 |
Ртуть |
МУ 5178-90 |
мг/кг |
С |
не более 0,03 |
Пестициды |
ТР ТС 021/2011 |
- |
С |
С |
ГХЦГ(α,β,γ- изомеры) |
ГОСТ 30349-96 |
мг/кг |
С |
не более 0,005 |
ДДТ и его метаболиты |
ГОСТ 30710-2001 |
мг/кг |
С |
не более 0,005 |
2,4-D кислота, ее соли и эфиры |
МУ 2142-80 |
мг/кг |
не обнаружено |
не допускается |
Ртутьорганические пестициды |
МУ 2142-80 |
мг/кг |
не обнаружено |
не допускается |
КМАФАнМ |
ГОСТ 10444.15-94 |
КОЕ/г |
4,9х102 |
не более 5х104 |
Патогенные, в т. ч сальмонеллы |
ГОСТ 31659-2012 |
г |
С |
не допускается в 25,0 |
БГКП |
ГОСТ 31747-2012 |
г |
не обнаружено в 0,1 |
не допускается в 0,1 |
Плесени |
ГОСТ 10444.12-2013 |
г |
менее 8 КОЕ/г |
не более 50 |
Т-2 токсин |
МУ 3184 -84 |
КОЕ/г |
менее 0,07 мг/кг |
не более 0,1 |
Зеараленон |
МУ 5177-90 |
мг/кг |
менее 0,006 |
не более 1,0 |
Загрязненность мертвыми вредителями |
ГОСТ 13586.4-83 |
штук |
не обнаружено |
не допускается |
ТР ТС 022/2011 |
||||
Показатель по ТР ТС 022/2011 |
ТР ТС 022/2011 |
- |
С |
С |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Проверенный образец соответствуют ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", в части проверенных показателей.
Испытательная лаборатория, проводящая данное исследование, обладает необходимым уровнем аккредитации, разрешительными документами государственного образца на исследование подобной продукции, всем необходимым техническим оснащением и достаточным уровнем квалификации персонала. Для получения декларации соответствия ТР ТС одного протокола испытаний достаточно, так как в декларации соответствия один вид продукции. Изготовитель продукции, также обязан предоставить следующие документы:
- заявление на прохождение сертификации;
- данные о своей компании, содержащие информацию о регистрации компании, ее ИНН, свидетельство о госрегистрации государственного образца и другие документы;
- протокол испытаний продукции, предлагаемой на рынок стран-участниц ТС;
- другие документы, запрашиваемые на отдельный вид товаров.
Декларация Таможенного союза, полученный в результате такой процедуры сертификации, дает возможность поставки продукции в страны, которые участвуют в Таможенном союзе.
Заявитель Общество с ограниченной ответственностью "ХХХХХХ" |
||
Место нахождения и адрес места осуществления деятельности: Российская Федерация, Москва, ХХХХХХХХХ, основной государственный регистрационный номер: ХХХХХ, номер телефона: +7495ХХХХХХ, адрес электронной почты: info@ХХХХХХХ.ru |
||
в лице Генерального директора ХХХ ХХХ ХХХ |
||
заявляет, что Дыни свежие, с маркировкой «ХХХ», упаковка: картонные коробки/сетки, масса: 10, 15, 20, 25, 30 кг |
||
изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "ХХХХХХ", Место нахождения и адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Российская Федерация, Москва, ХХХХХХ. Продукция изготовлена в соответствии c ГОСТ 7178-2015 "Дыни свежие. Технические условия." Код ТН ВЭД ЕАЭС 0807190000. Серийный выпуск |
||
соответствует требованиям |
||
ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880, ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 881 |
||
Декларация о соответствии принята на основании |
||
Протокола испытаний № ХХХХ от ХХ.ХХ.ХХХ года, выданного Испытательной лабораторией Общества с ограниченной ответственностью "ХХХХХХ", аттестат аккредитации РОСС ХХХХХХХХ, сроком действия до ХХ.ХХ.ХХХХ года. |
||
Схема декларирования 3д |
||
Дополнительная информация |
||
Условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации. |
||
Декларация о соответствии действительна с даты регистрации по ХХ.ХХ.2022 включительно |
||
|
М. П. |
ХХХ ХХХ ХХХ |
(подпись) |
|
(Ф.И.О. заявителя) |
|
||
Регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-RU.ХХХХ.В.ХХХХХ/19 |
||
Дата регистрации декларации о соответствии: ХХ.ХХ.2019 |
Кроме того, что это требование законодательства, декларация соответствия Таможенного союза дает ощутимое преимущество перед конкурентами, так как подтверждает высокое качество продукции и ее безопасность для пользователей. Компания, получившая этот документ, подтверждает, что она является серьезным партнером для посредников и конечных покупателей, надежна, придерживается норм и правил законодательства, планирует долгосрочное сотрудничество и готова стать надежным поставщиком данной продукции. Клиент нашей компании прошел всю процедуру исследования и получил протокол испытаний, в котором было указано, что исследуемая продукция соответствует требованиям Технических регламентов и может быть представлена на рынке ТС. Декларация соответствия, выданная на основании этого документа, позволил клиенту представить производимую продукцию на рынок. Стоит отметить, что вся процедура заняла около трех недель, что указывает на высокий профессионализм как наших сотрудников, так и предложенной исследовательской лаборатории. Компания "СЕРТИФИКАТ-ДЕКЛАРАЦИЯ" готова предложить свои услуги в сертифицировании продукции и получении декларации как крупным отечественным производителям, так и импортерам продукции.
По запаху даже надёжней получается. Внешний вид обманчивым бывает: цвет кожуры яркий, а внутри неспелая. Но если есть приятный запах, значит, плод точно созрел.
Может для кого и секрет открою, но дыни собирают не вызревшими, именно для того, чтобы во время транспортировки они как раз дошли до нужного состояния.
Сейчас нормой в развитых хозяйствах является обработка и от сорняков, и от насекомых, и от болезней. Но качественные дорогие препараты никак не должны влиять на плоды.
Дыни, выращенные севернее Волгограда уступают по вкусовым качествам в большинстве случаев. Да и волгоградские стараюсь не брать. Чем южнее место произрастания, тем лучше.
RSS лента комментариев этой записи