15.04.2020

Как выбрать саженцы по ГОСТ Р 53135-2008 «Посадочный материал плодовых, ягодных, субтропических, орехоплодных, цитрусовых культур и чая. Технические условия»

Весеннее и осеннее время традиционно считается одним из самых важных в сфере сельского хозяйства. В это время от того, вовремя ли посажена или убрана культура, зависит и финансовый результат компании. Частные же лица, садоводы или огородники, знают, что своевременная посадка и уборка — это залог отличного и щедрого урожая, разнообразие на столе и сытая зима на собственных экологически чистых продуктах. Конечно, уход за посадками и растениями также играет большую роль, равно как и правильный выбор сорта для собственного участка или угодий компании. Российская Федерация — уникальная страна, на территории которой можно найти и субтропические полосы, и условия сурового Севера. Для каждой климатической зоны характерны свои садовые или огородные культуры, есть собственные крупные холдинги, занимающиеся данной сферой, а также дачники и любители, в малых объемах культивирующие ту или иную культуру на собственном участке. Для того, чтобы как-то упорядочить такое разнообразие, был разработан ГОСТ для саженцев различных плодовых и ягодных культур, субтропических и орехоплодных растений, цитрусовых и чая. Агрономическая сфера, особенно в той части, которая касается садовых растений, довольно обширна и требует скрупулезного изучения материала, поэтому стоит остановиться, для начала, на видах посадочного материала.

Виды посадочного материала садовых культур

Размножение деревьев происходит несколькими способами, от посадки плода до выращивания полноценного саженца на растении-доноре. Способ размножения зависит от многих факторов, в том числе, от особенностей самого растения. Так, различают следующие виды:

• саженцы плодовых растений, в том числе кустовых, ягодных или косточковых;
• подвои;
• черенки кустов, деревьев или других растений.

Саженцы — это классический материал, выращенный из плодов дерева, подвоя или черенка. В зависимости от того, какое дерево размножают, выбирают либо самые большие плоды, например, от ореховых культур, либо прививают на подвой, как делают с косточковыми культурами, либо черенкуют, как, например, виноград. Для тех, кто занимается высадкой деревьев в промышленных масштабах или в частных владениях, привычнее покупать именно саженцы — одно-, двух-, трех- или четырехлетние растения, где уже сформирована и корневая система, и крона. В зависимости от культуры, плодоношение ожидается или на следующий год, или спустя несколько лет после высадки в грунт на постоянное место. Подвоями занимаются либо компании, в дальнейшем продающие саженцы, либо любители, знающие, как правильно размножить уже имеющиеся культуры на своем участке. Подвой — это корневая система маточного дерева, как правило, это либо алыча, либо другое дерево, имеющее сильный корень и стойкость к изменениям климата, засухе и другим факторам земледелия. На выращенный подвой прививается другой сорт дерева, что особенно актуально для косточковых деревьев — слив, абрикос, яблок, груш, вишен. Дело в том, что выращенные из собственных плодов, деревья данного типа будут давать поросль, засоряющую участок и нуждающуюся в постоянном удалении. Кроме того, плоды таких растений, из-за траты лишней влаги на размножение коревым способом, будут меньшего размера и иметь «дикий» вкус — кислый, терпкий и т. д. Поэтому знающие садоводы или стараются привить на дикое дерево благородную культуру, либо приобретают подвои и подсаживают необходимые плодовые на него. Черенки как способ размножения характерен для винограда, кустовых растений и дает возможность от одного растения размножить практически целый сад. Конечно, такой способ высадки стоит применять тем, кто разбирается в нем, знает тонкости посадки и культивирования. К сожалению, даже у опытных садоводов приживаются только 70-80% черенков. Для того, чтобы минимизировать риск покупки некачественных саженцев, независимо от вида растения и типа саженца, стоит выбирать данную продукцию, основываясь на ГОСТе, регламентирующем этот сегмент рынка.

Как выбрать саженцы по ГОСТу Р 53135-2008

Данный ГОСТ был принят в работу еще в 2009 году и действителен по настоящее время. Традиционно, в этом документе отображены основные параметры растений, способы их маркировки, определяется несколько типов саженцев, соответствующих требованиям стандартизации и на этом стоит остановиться подробнее. Итак, категории, на которые подразделяют данный товар:

• исходные;
• базисные;
• сертифицированные;
• репродукция (первая, вторая и т. д.);
• рядовой материал.

Категории подразумевают, что все растения, кроме рядового материала для посадки, проверяются специализированными лабораториями, не имеют вредоносных мутаций, устойчивы к вредителям и другим патогенным факторам, имеют соответствующие документы, подтверждающие сортовую принадлежность и соответствуют заявленному в документах виду растения. Рядовой материал может не проходить тестирование на все эти факторы, также он может быть репродукцией сертифицированных растений в четвертом и выше поколении. За качество этого вида продукции, хоть и с привлекательной ценой, производитель ответственности может не нести, и посадка подобного материала не гарантирует ни высокую приживаемость, ни продуктивность, ни устойчивость к патогенам. Эта информация, как и другие сведения о продукте, должна указываться на этикетке или сопровождающих документах, чтобы каждый покупатель смог ознакомиться с документальным подтверждением сведений, указанных продавцом. Что касается сорта посадочного материала, согласно ГОСТу, то его разделяют на первый и второй в соответствии с ростом, наличием вредителей и другим факторам. Соответствие заявленному сорту должно быть в сто процентов, и покупателям рекомендуют провести собственные замеры побегов или корневой системы с помощью линейки, чтобы избежать покупки растения, несоответствующего указанному сорту, переплачивая за него. Отклонение от параметров позволяет отказаться от покупки или запросить изменение цены. Фитосанитарные нормы для каждого вида товара, и первого, и второго сорта, указаны в специальной таблице в ГОСТе, можно ознакомиться с ними перед совершением покупки или выбором посадочного материала. Для того, чтобы получить качественный товар, необходимо тщательно следить за тем, чтобы размножение деревьев, кустов и других культур происходило от тщательно отобранных семян, черенков и т. д. Именно поэтому ГОСТ регламентирует и параметры, и качество, и размеры, и сорта семенных и вегетативных подвоев. Кроме того, в данном документе указаны и характерные для разных регионов России параметры продукции, что значительно облегчает понимание того, как должен выглядеть правильный и качественный продукт данной сферы. К основным характеристикам, учтенным в ГОСТе, относятся длина побегов, развитие корневой системы, наличие дополнительных ответвлений или их отсутствие, диаметр черенка, состояние почек, наличие или отсутствие вредителей и другие факторы, влияющие на отнесение растения к первому или второму сорту. Кроме того, отдельно рассматриваются растения, выращенные с помощью зимних прививок, в таком случае рассматривается и состояние коры, а также все те же параметры, что и ранее. Некоторые растения продаются с закрытыми корнями, для их выращивания используются специальные контейнеры. Здесь требования ГОСТа регламентируют и вид контейнера, и материал его производства, и само растение. Как правило, в таких условиях выращивают либо субтропические виды, либо те, корневая система которых может повредиться в процессе транспортировки. Еще одним важным параметром оценки качества саженца является отсутствие у него листьев, сухих веток, повреждений механического характера или после вредителей. В зависимости от того, высокорослое растение, низко- или среднерослое, кустообразное, ГОСТ диктует параметры по высоте и качеству той его части. Которая выступает над землей. Эти параметры рассмотрена как для отдельных культур, так и для разновозрастных саженцев. Для культур, растущих кустами, установлены отдельные стандарты, в которых также указаны и размеры побегов, и расположение корневой системы, и отсутствие каких-либо повреждений. Отдельно различают открытую и закрытую корневую системы, чтобы можно было оценить продукцию как по надземной, так и по корневой части. Рассада ягод, в том числе земляники, клубники и других, описана отдельной таблицей, в которой установлены способы выращивания и хранения, контейнерный или открытый грунт выращивания, отсутствие вредителей, повреждений, корневища и надземной части. Некоторые субтропические культуры, например, фейхоа, выращиваемые различными хозяйствами на продажу, наоборот, должны иметь лиственный покров, чтобы у покупателя была возможность оценить и интенсивность цвета, и размер листьев, и отсутствие повреждений от вредителей, и т. д. Поэтому, при покупке такого вида растений, следует учитывать требования ГОСТа к данному конкретному виду. Важным фактором для качественного саженца является способ упаковки и перевозки. Данный документ регламентирует упаковку, установив необходимые требования, как например:

• наличие увязки шпагатом, соответствующем ГОСТу;
• максимальное количество штук в одной связке;
• обмотка специальным материалом или пленкой;
• укрытие корневой системы увлажненным покрытием с определенными характеристиками. 

Для тех растений, которые были выращены и продаются с закрытой корневой системой, например, в торфяных горшках, контейнерах или других емкостях, дополнительная упаковка не требуется. Маркируется данная продукция посредством наклейки сведений о продукции на емкости, тюки или другую упаковку. Эти наклейки должны содержать следующие сведения:

• полную информацию о компании-производителе;
• наименование и сорт продукции;
• категорию продукции;
• наименование подвоя в случае, если культура прививалась;
• присвоенный товарный сорт продукции;
• количество саженцев в упаковке;
• соответствие ГОСТу;
• адрес компании-получателя и ее название, в случае, если отправка осуществляется на расстояние.

Сертификация продукции

Сертификация данной продукции важна и обязательна для тех предприятий, которые занимаются селекционной работой, элитных садоводческих предприятий и других компаний, продвигающих свою продукцию на рынки, в том числе, и международные. Конечно, если производством и продажей саженцев занимается частное лицо, то такая процедура для него необязательна, но если компания планирует доказать собственную значимость на данном рынке, то добровольная сертификация — ее единственный выход. Культуры, выращиваемые в хозяйстве, будут отобраны для лабораторного анализа, будет выдан сертификат качества, что значительно упрочит позиции предприятия на рынке и сделает его надежным поставщиком для крупных хозяйств и мелких компаний. Данный документ — это подтверждение репутации, отменного качества и гарантия высокой позиции в данном сегменте рынка. Наша компания готова поддержать как начинающих селекционеров, так и крупные предприятия, длительное время пребывающие на данном рынке и предоставить консультационные услуги, а также помочь в оформлении добровольного сертификата на всю продукцию данного профиля. Выбирая надежность и стабильность, стоит обратиться к тем, кто в сжатые сроки сделает сертификат на продукцию и поможет компании-производителю завоевать новые вершины в этом направлении.

ПОЛУЧИТЬ СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ НА САЖЕНЦЫ