21.11.2019

Сертификация продукции: Куры-гриль

Наша компания получила заказ на проведение сертификации пищевой продукции: Куры-гриль, для свободной торговли на территории Таможенного союза.

Производителем и продавцом данной продукции является компания, зарегистрированная на территории таможенного союза (Россия). Качество данной продукции регламентируется Техническими регламентами:

1. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880;
2. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 881;
3. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58.

Требования к продукции, согласно ТР, заключаются в следующем:

Микробиологические показатели

• Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускается в массе продукта в 25 гр.;
• БГКП (колиформы) (масса продукта (см3,г), в которой не допускаются: в 0,1;
• Плесени, не более;
• Дрожжи, не более;
• КМАФАнМ, не более.

Токсичные показатели

• Свинец, не более;
• Мышьяк, не более;
• Кадмий, не более;
• Ртуть, не более.

Пестициды

• ГХЦГ(альфа, бета, гамма – изомеры), не более;
• ДДТ и его метаболиты, не более; 

Микотоксины

• Афлатоксин В1, не более;
• Дезоксиниваленол, не более. 

Для того, чтобы проверить соответствие продукции заказчика установленным показателям, наши специалисты по сертификации отобрали образцы продукции согласно Акту отбора образцов. Этот документ должен содержать информацию о дате приема-передачи, наименование продукции, количестве отобранных образцов, указывать примечания, в случае их присутствия, быть подписанным обеими сторонами приема-передачи. Эти образцы направляются в специализированную лабораторию, где пройдут испытание продукции. В данном случае, исследования в лаборатории заняли дые недели недели, на протяжении которых квалифицированными специалистами были проведены различные манипуляции с образцами на предмет их соответствия Техническим регламентам. Конечным результатом данных действий был протокол испытаний, в котором указывалась информация о проведенных исследованиях и их результат. Срок испытаний составил 14 календарных дней. 

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

Проверенный образец изделия соответствуют ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" в части проверенных показателей.

Испытательная лаборатория, проводящая данное исследование, обладает необходимым уровнем аккредитации, разрешительными документами государственного образца на исследование подобной продукции, всем необходимым техническим оснащением и достаточным уровнем квалификации персонала. Для получения декларации соответствия ТР ТС одного протокола испытаний достаточно, так как в декларации соответствия один вид продукции. Изготовитель продукции, также обязан предоставить следующие документы:

• заявление на прохождение сертификации;
• данные о своей компании, содержащие информацию о регистрации компании, ее ИНН, свидетельство о госрегистрации государственного образца и другие документы;
• протокол испытаний продукции, предлагаемой на рынок стран-участниц ТС;
• другие документы, запрашиваемые на отдельный вид товаров. 

Декларация Таможенного союза, полученный в результате такой процедуры сертификации, дает возможность поставки продукции в страны, которые участвуют в Таможенном союзе.

ЕВРАЗИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ СОЮЗ

ДЕКЛАРАЦИЯ О СООТВЕТСТВИИ

Кроме того, что это требование законодательства, декларация соответствия Таможенного союза дает ощутимое преимущество перед конкурентами, так как подтверждает высокое качество продукции и ее безопасность для пользователей. Компания, получившая этот документ, подтверждает, что она является серьезным партнером для посредников и конечных покупателей, надежна, придерживается норм и правил законодательства, планирует долгосрочное сотрудничество и готова стать надежным поставщиком данной продукции. Клиент нашей компании прошел всю процедуру исследования и получил протокол испытаний, в котором было указано, что исследуемая продукция соответствует требованиям Технических регламентов и может быть представлена на рынке ТС. Декларация соответствия, выданная на основании этого документа, позволил клиенту представить производимую продукцию на рынок. Стоит отметить, что вся процедура заняла около трех недель, что указывает на высокий профессионализм как наших сотрудников, так и предложенной исследовательской лаборатории. Кроме того, важным аспектом для беспристрастности и реализма проведенных исследований является то, что образцы для испытания отбирает сотрудник нашей компании, а не сам клиент. Это позволяет отобрать продукцию случайным образом и таким образом оценить всю партию. Компания «Сертификат-декларация» готова предложить свои услуги в сертифицировании продукции и получении декларации как крупным отечественным производителям, так и импортерам продукции.

ПОЛУЧИТЬ ДЕКЛАРАЦИЮ СООТВЕТСТВИЯ